Mit dem Projekt Midgard entsteht ein produktives Schaumodel für zukunftsfähige Landwirtschaft und Gärtnern in Harmonie mit Mensch und Natur. Wachsen kann man nur mit Wissen und Bewusstsein. Deshalb steht die Bildung im Zentrum dieses Projektes.Durch Vorträge, Kurse und Workshops wird das Wissen rund um die Themen Permakultur, Gärtnern und Nutzpflanzen und vieles mehr weiter weiter gegeben.